紅燒牛肉

1. 薑切片以刀背拍，蒜頭以刀背拍，洋蔥切大塊
2. 起油鍋，炒香薑片、蒜頭、洋蔥
3. 加入牛肉塊炒香
4.加入一大匙豆瓣醬炒香
5.加入醬油炒香
6.換鍋後加入少許水，將牛肉淹9分滿轉小火煮1小時

要吃牛肉麵的時候
湯要另外加入少許高湯才不會太鹹