2011年3月13日 星期日

橘色

橘色二館
台北市大安區仁愛路4段29-2號
02-27710181

生日這天
我跟小群一起到橘色用餐
預約7點的我們 約6點就到了
還跑到1店去
不過小姐說幫我們預約的地方在二館
可以提前入場
不過兩家距離很近
我們就散步前往二館


才走近櫃台小姐就出來迎接我們
感覺是一店的小姐有通風報信


進入以後
赫然發現是隱密性極高的包廂
心中就覺得小群很用心
特定定包廂
感覺自己就超級special
不過 後來得知每一個座位都是包廂拉

醬料有兩種
黃色的芝麻醬 跟和風醬 旁邊有辣椒末

湯底是和風高湯
菜盤
感覺食材新鮮 山茼蒿很嫩 水果玉米很甜
其他還有高麗菜、香菇、番茄、金針菇、丸子
前菜
蝦仁跟花枝丸
店員會幫我們下感覺他很厲害用
每一顆都好圓好大
松阪豬 不錯
特地為了等下要煮粥 點的海鮮拼盤
我們選了干貝跟蛤 干貝很新鮮 蛤很飽滿

牛肉 超棒的
煮好的 蟹肉棒 高麗菜 金針菇
煮好的花枝丸 蝦仁丸 蝦仁丸好吃脆脆的 花枝丸普通
料撈光後
要準備煮稀飯了
上面是配菜
下面是煮稀飯要加入的蔥花 海苔 蛋 不知道他怎麼煮的 他的蛋可以有明顯的蛋白跟蛋黃 (不是明明有打散)
但蛋又很嫩 稀飯很好吃 但是要等一陣子
附餐的水果 棗子好甜好嫩
布丁
這餐吃下來
兩個人花了2600多
覺得用料用心
服務很好
環境很隱密
但是價格真的太貴了