1. 以蒜末爆香
2. 將大黃瓜去皮去籽，對半切後，再切菱形，加入1.
3. 加入辣椒、切四半的貢丸
4. 加入雞粉、鹽、水，煮滾，到貢丸膨脹，大黃瓜軟
5. 將湯汁收乾，加入太白粉水拌炒即可。